La dolce invasione
La Dolce Invasione, 100 jaar Italiaans ijs in Nederland
Tweedelige tentoonstelling waarbij ik le storie, de versmelting, en dus het heden voor mijn rekening nam en Daniela Tasca de geschiedenis. Ik portretteerde zeven Brabants-Italiaanse ijsbereiders van de derde en vierde generatie in tekst en beeld. Het was voor mij een feest der herkenning; zelf ben ik namelijk ook met de ijslepel groot gebracht. Mijn grootouders kwamen in 1923 vanuit Italië naar ‘s-Hertogenbosch en startten er een granito-bedrijf en later ijssalon Zammatteo.
Tegelijkertijd met mijn nonni kwamen de eerste Italiaanse ijsbereiders naar Nederland uit de regio’s Veneto en Toscane. Sindsdien is Italiaans ijs niet meer weg te denken uit de Nederlandse cultuur. Van jong tot oud, ieders gezicht gaat glunderen bij alleen al het woord: gelato. Vele herinneringen, verhalen en levenslopen zijn onlosmakelijk verbonden met deze smakelijke en succesvolle migratiegeschiedenis.
Expositie: 4 juli – 20 augustus 2023, Huis 73, ‘s-Hertogenbosch; Meer informatie over de expositie
In gesprek met…
Ik bezocht zeven Italo-Brabantse ijsbereiders en tekende hun persoonlijke verhalen op. De volledige reportages in tekst en beeld staan op Italie.nl.
- Ambachtelijk ijsfabriek Granucci, met Tilburgse roots
- IJssalon Alessandro, Oss
- Gelateria Davide, ‘s-Hertogenbosch
- IJssalon Firenze, Eindhoven
- IJssalon La Toscana, Eindhoven
- IJssalon Venezia di Agnoli, Gorinchem
- IJssalon Zammatteo, ‘s-Hertogenbosch
